家庭厨房内发生初起小火，有很多方法可以将其扑灭。有条件的在厨房内备一袋干粉，或者轻便灭火器材，一旦起火就可以派上用场。如果没有配备灭火器材，就要利用厨房内的现有物品灭火。食盐，就是紧急情况下可以选择的一种家用灭火剂。

食盐，在日常生活中使用相当普遍，它既是不可缺少的调味品，又是一种扑救初起火灾行之有效的灭火剂。食盐的主要成分是氯化钠(NaCl)，在高温火源下，可迅速分解为氢氧化钠，通过化学作用，吸收燃烧环节中的自由基，抑制燃烧的进行。当灭火用的食盐数量足够时，被消耗的自由基多于燃烧分解出来的自由基，导致燃烧反应中断。家庭中备一些颗粒盐，是灭灶堂火和固体阴燃火有效的灭火剂。颗粒盐因为颗粒大，含水量较多，在高温下吸热膨胀快，破坏了火苗的形态，同时发生吸热反应，邢台消防设施维保，稀释燃烧区的氧气浓度，邯郸消防设施维保，所以使火很快熄灭。食盐这一灭火特性，即使在平时也能派上用场，精细的盐面，颗粒均匀，含有一定的水分，还是灭油火的好帮手。

泡沫灭火系统

   泡沫灭火是扑救B类火灾有效的灭火剂之一，张家口消防设施维保，他具有安全可靠、经济实用、灭火效率高等特点。

   （一）系统组成

   泡沫灭火系统由消防水源、消防泵组、泡沫液供应源、泡沫比例混合器、管路和泡沫产生装置等组成。

   （二）系统分类

   泡沫灭火系统按照安装使用方式分为固定式、半固定式和移动式三种；按泡沫喷射位置分为液上喷射和液下喷射两种；按泡沫发泡倍数又可分为低倍、中倍、高倍三种。

    人们在用火不慎或发生火灾被困火场身上着火时，往往是惊慌失措，不知应该如何处理，以至不但没有把火灭了反而火越来越大，造成不可挽回的伤亡。那么人身上着火到底要怎么办呢？

   1、千万不能奔跑，应就地打滚。人在奔跑时会形成一阵风，着火的衣服得到充足的空气，火借风势迅猛燃烧，加重人体灼伤；同时，人在此时乱跑，势必将火种带到经过的地方，引起新的燃烧点，扩大火势。

   2、身上套着几件衣服时，应将着火的外衣敏捷脱下来。如果条件允许，可以迅速将着火的衣服撕裂脱下，浸入水中，或踩，或用灭火器、水扑灭。

   3、面前衣服着火时，应躺在地上；衣服前后都着火时，则应在地上往返滚动，用身体隔断空气，掩盖火焰，窒息灭火。但在地上滚动的速度不能快，否则火不轻易压灭。

   4、在野外，倘若附近有河、塘、水池之类，可迅速跳入浅水中，但如果烧伤面积太大或程度较深，则不能跳入水中，防止细菌感染或其他不测。

   5、如果有其他人在场，消防设施维保，未着火的人要镇定，立即用随手可以拿到的麻袋、衣服等物灭火，或帮助其撕下衣服。

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